Вы читаете журнал [info]marinazhmaka

КулинарЬ

это не Ёжик это я
Решила завести новый тег чисто для себя для всяких рецептиков которые либо готовили либо в ближайшем будущем.
Поехали.
Картофель запеченный в мундире

Ингредиенты:

Картофель — 4 штуки
Чеснок — 4 зубчика
Масло сливочное — 100 г
Сметана — 2 столовые ложки
Бекон — 4 штуки
Сыр твердый — 200 г
Укроп — по вкусу
Лук зеленый — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный свежемолотый — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C. Вымойте и обсушите клубни картофеля. Запомните, что кожура должна быть сухой, тогда она сможет подрумяниться и стать хрустящей.Натрите каждую картофелину небольшим количеством оливкового масла и соли и поставьте в духовку на 1-1,5 часа, в зависимости от размера. Соль заберет часть влаги из кожуры, что тоже поможет так необходимой нам корочке стать золотистой и аппетитной. 
2. За полчаса до приготовления картошки заверните в фольгу неочищенные зубчики чеснока, посолите, поперчите, добавьте сливочного и оливкового масла. Через 30 минут выньте картошку и дайте остыть до той степени, когда Вы сможете брать ее руками.
3. Острым ножом разрежьте картофелины вдоль пополам. Далее нужно аккуратно, стараясь не повредить кожуру, ложкой выскрести мякоть в большую миску. К мякоти добавьте сладкий, нежный печеный чеснок, сметану, немного оливкового масла, рубленую зелень, обжаренный бекон, тертый сыр и аккуратно перемешать, стараясь не сделать из общей массы картофельное пюре. В заключение посолите и щедро поперчите.
4. Начините золотистые ладьи из кожуры используя все ту же ложку, посыпьте тертым сыром и уложите сверху по паре кубиков очень холодного сливочного масла и отправляйте получившуюся флотилию прямым курсом под разогретый гриль и запекайте до образования хрустящей корочки. Дополнительная порция тертого сыра и сливочное масло помогут образованию этой самой корочки, поэтому будьте щедры, ведь в этом все волшебство.
5. Подавайте горячими, шипящими и страшно аппетитными. А ешьте, забыв о вилке с ножом. Так вкуснее.

это не Ёжик это я
Благодарю за дружбу благодарю за любовь.



Я благодарю Господу Богу судьбе интернету, университету, лично Ладе Лузиной, Киеву и всем кто приложил руку за то что в  моей жизни есть некоторые люди. Я знаю что бы не случилось в моей жизни они всегда поддержат меня. Они принимают меня такой какая я есть со всеми моими недостатками. 

Пусть с некоторыми мы видимся очень редко,но если же видимся то  метко  - я знаю что у меня самые надежные,  друзья.
Кое с кем знаем друг о друге то что даже мамы не знают,  и ценность этих сведений на милион для врагов, дружба проверенная не только временем но и  расставанием.
С кое кем судьба свела - нас на университетской скамье, самый лучший бесшабашный отдых на море мне был обеспечен.
С некоторыми знакомы пока в реальности очень мало но зато ощущения будто бы знаешь их много много лет. .Но я планирую это исправить. В ближайшем будущем. 
 

Сколько в жизни встречал людей,
Сколько в сердце впускал гостей,
Сколько раз ошибался в них –
Всё не впрок.
Но зато всё случилось так,
Что я выдержал груз атак,
И моих дорогих друзей
Дал мне Бог.

Посвящение

Город

На камешке
Город не слышал крика о помощи,
Просто сошел с ума. 
Чтобы не взлететь от невесомости, 
Он настроил дома. 

Знаешь, бежать просто - нет скорости,
Я не успею сама.
Где аэропорты, пристани, станции -
трамваи не ходят туда.

Я не обижусь, ты же ведь знаешь,
Я попытаюсь всё сама... 
Рифмой, талантом - даже не светится,
Зелень в моих глазах.


//// )

3 Апр, 2012

это не Ёжик это я
Если тебе понадобится рука
помощи, знай — она у тебя
есть — твоя собственная.
Когда ты станешь старше, ты
поймешь, что у тебя две
руки: одна, чтобы помогать
себе, другая, чтобы
помогать другим. (Одри
Хепберн)


Запись сделана с помощью m.livejournal.com.

31 Мар, 2012

это не Ёжик это я
Есть люди которых я люблю родственными чувствами.Есть люди с которыми мне приятно общаться. Есть люди с которыми я дружу, или восхищаюсь. А есть люди в которых я влюбляюсь по жизни(Без пошлого намека)не зависимо женщина или мужчина и какого возраста, важно то что они обладают такими качествами которых мне не хватает,идеальни в моем понятии. Что также не мешает находится в остальных категориях.


Запись сделана с помощью m.livejournal.com.

Опять о женщине.

это не Ёжик это я
Если бы мне пришлось писать диссертацию в дальнейшем по своей профессии то я бы писала про женщину ее психологию, несмотря на то что сама являюсь представителем сего пола. Для меня женщина загадка, история. Я не говорю о моделях или столичных барышень. Я говорю о сильных женщинах. Причем сила духа, моральная сила. и.т.п Прото есть женщины достойные восхищения.


Запись сделана с помощью m.livejournal.com.

Однажди

это не Ёжик это я
Oднажды маленькая девочка
спросила старшего брата: " Что
такое любовь?» Он ответил:
Это когда ты каждый день
воруешь у меня из портфеля
шоколад… А я продолжаю
класть его в одно и тоже
место…


Запись сделана с помощью m.livejournal.com.

17 Мар, 2012

это не Ёжик это я
ЭТО КОГДА НАДОЕЛО...

Это когда надоело все так,
Что не только застряло в области глотки,
А еще изнутри рвет тебя всю,
И даже твои колготки......

Это когда надоело все так,
Что даже в твоей стене замыкает проводка,
И твой плюс приближен к нулю,
И офис тебе - решетка.

Это когда надоело все так,
Что ты уходишь из клеток сонатной походкой
В какую-то непродуманную петлю....
А потом ложишься, и как идиотка
Ревешь в простыню,

От того, что все
надело
так...........

© Анна Деревянко,
Сентябрь, 2011г

Сны

это не Ёжик это я

Сны )
Только сейчас перечитав свой дневник - я отчетливо поняла к чему и про кого снился этот сон. Что шарф - это ненужное старые ненадежные друзья - отношения, щенки -чувства дружба, новое знакомство, город - конечно же мой любимый город как я его не узнала сразу я не знаю.

Черновик

это не Ёжик это я
Теряю друзей, себя и веру,
Во всё хорошее в тебе.
Мне б улететь сейчас в Женеву,
Или в Париже голубей кормить.

Мне надоело, надоело,
Терять себя -
В себе же снова.
Искать, примерный идеал для всех.

А я хочу вот быть такая -
Чуть - чуть застенчива, шальная.
Походка, юбка иль каблук,
Иль джинсово - походная,
Хамелеон я.

С одними, я совсем другая,
С другими, я мартини пью.
А с кем - то, трезвая такая -
Вся из себя.

И отыскать хочу какая -
Среди себя своя!

Притча

Предназначение

23 Янв, 2012

это не Ёжик это я
Вот и сегодня Ёжик сказал Медвежонку: 
- Как всё–таки хорошо, что мы друг у друга есть! 
Медвежонок кивнул. 
- Ты только представь себе: меня нет, ты сидишь один и поговорить не с кем. 
- А ты где? 
- А меня нет. 
- Так не бывает, - сказал Медвежонок. 
- Я тоже так думаю, - сказал Ёжик. - Но вдруг вот - меня совсем нет. Ты один. Ну что ты будешь делать?.. 
- Переверну все вверх дном, и ты отыщешься! 
- Нет меня, нигде нет!!! 
- Тогда, тогда… Тогда я выбегу в поле, - сказал Медвежонок. - И закричу: «Ё-ё-ё-жи-и-и–к!», и ты услышишь и закричишь: «Медвежоно-о-о–ок!..». Вот. 
- Нет, - сказал Ёжик. - Меня ни капельки нет. Понимаешь? 
- Что ты ко мне пристал? - рассердился Медвежонок. - Если тебя нет, то и меня нет. Понял?…

Р.C.

На камешке


Но ветер играет - мечтами,
А жизни я, веришь? Верна.
На столько, что там за дверями,
Коктейль выпиваю до дна.


Коктейль, с фунтом соли - одна,
Вся насквозь я - рваная рана.
А вечность то, тётка, бедна.
Смерть - женщина с жалкой косою, найдет!

Ты беги - не беги,
Свой спринт киллометров - лет 30.
Пока до тебя не дойдёт:
Что в мире не всё то дороже,
Что золотом на серебре.

Не то, что в машине Ферарри -
И модной шубейке навскид.
А то, что сверкает алмазом,
Душа, если крепче беречь.
А то что цени нет устам тем - 
что истину могут изречь.


Р.С. (прозой) : Ты знаешь, мои волосы на вкус всё-таки как солома, а кровь - солёная, даже если разбавить её кофе и энергетиком. 
Я, как всегда, была не права! А тебя накрыло волной безоблачного сентября. И твои зацелованные чужими, губы и жгучие глаза. Впрочем, так всегда, бывает знаешь - с одурманенными весной.

Я не..

На камешке
Я не люблю тебе
ти просто мені винна\винний 
холодний погляд
й мого серця жар.

Я не сумую -
цё хвороби вигляд
запалі очі
трімкотіння вік.

Я не шукаю зустрічей
цё все - маленьке місто
короткі вулочки -
й нема метро.


13 Июл, 2011

На камешке
я не буду тобі казати
бо знаю про що мовчати
я не знаю це все до болі
до холодної з потом крові

десь за полем жавріе сяйво
десь за морем живе любов
десь за вітром шукають долі
щоб не пити з людей кров

Женщине

На камешке
 Еще одна рваная рана
Еще один неуклюжий шов.
И стали вроде равными 
Мужчина с женщиной - 
С недавних  пор.

Но смотрим взглядом растерянным :
Кто какой выбирает пол.  
Никто не заметил как стали слабыми -
те кто забивал гвозди в стол!
А остались женщины сильными -
не видим в упор.

В Вечном желании ходит объятий - адамов род.
Сила моральности, духа сила в женщине не исправима.
(Иногда только капают слезы в ладони и пол.

р.с. Женщина тайна, вечная тайна - всех времен.
       Женщины милые мною любимые -
(тяжесть и   вздох)
       Будьте ранимые : небом хранимые От всех невзгод!

Напиться...

На камешке
 Мне пить сейчас совсем нельзя
Ни многого ни мало,
А хочется, вот так до дна:
Чуть нежности и ласки -  
бокал любви!
И чуть тепла - на донышке.
И умереть но до утра.
Проснуться  с запахом цветов:
Нежнейшей синеглазки,
Понять что все еще жива,
Что чувства не погибли.
Что в волосах живет весна.
Улыбка не размякла .
Что я жива, жива жива.
Вот взять вина напиться!

Я

На камешке
 Память девичья -
Мысли мальчика.
Слезы девочки -
Раны мальчика.
Будто я делюсь :
Как сиамская.
Справа девочки,
С лева мальчики.

Вірш

На камешке
Десь на горі - я ""зІлля" шукала
Квітку знайшла - та причарувалась
Ой, то не легко без душі - любити
Ой, як же легко ту душу згубити

Там на горі - три доби чекала
Та три зорі з ночі виглядала
Ой, та не йде щястье приставати
А без душі ніяк чаклувати

Рисуем

это не Ёжик это я
это не Ёжик это я
 Давно или не давно но нашла я в доме среди книг которые забирали переезжая  с собою на квартиру,: старенькое и  очень старенькое евангелие, оно было вложено в твердую кожаную обложку которая видать была смастерена своими руками.

В ней на первой страничке было приклеено письмо к Богу, или от Бога, суть его сводилась к тому что его переписывали и отправляли в разные уголки. Помню с трепетом переписав, это письмо и "порассилала" по почтовым ящикам своего подъезда и соседних домов. Вместе с этими разославшимися вестниками затерялась и моя бумажечка с книжечки. Расстроилась я тогда ужасно, а потом подумала вдруг кому то оно попадется и принесет счастье.
Питалась читать это евангелие так как написано оно старим славянско - церковным языком, и мне дитяти тогда еще текст сей великий не давался.

Потом в суете негожих дней подростала и как то про эту книжечку и забыла.
Новый и Старый завет, а также Закон Божий читала из тех книг что давали знакомые.

А вот недавно мое старенькое Евангелие снова с Божьим промыслом попалось мне на глаза. 
В ней также были приклеены по мимо письма, текст которого я грешной памятью своей забывчивой не помню, фотографии (криво вырезание старенькой дрожащей рукой из какогото календаря или журнала) Божьей матери с младенцем Исусом, и вторая царственных мучеников царя Николая царицы Александры и отрока цесаревича Алексия последний держит в руках икону Божьей матери с младенцем, какую именно икону мне не удалось разглядеть, увы.

Нине эти фотографии стоят рядом с иконами уже имеющимися в квартире.

Еванглие наверно принадлежало моей покойной нине прабабушке Вере (царство ей небесное)., именно она меня научила первым молитвам, и вместо сказок на ночь рассказывала о Божьей матери, под покровом чьим мы находимся.

Но меня досих пор мучает вопрос какую же икону держит цесаревич, под фотографией идет надпись "Пресвятая Богородица спаси нас под державою твоей".
это не Ёжик это я
Сегодня 10 лет назад у мамы на руках ушла из жизни бабушка. Она была еще слишком молода, и очень хотела жить, но рак брал свое. Это был самый светлый самый добрый человек который был со мной.Ее еда была самой вкусной.
Светлая ей память, и пусть земля ей будет пухом.

Сидя на твоей могиле
И голову в низ опустив.
Тебя вспоминаю бабушка Зина
Из памяти мелкой моей.
Лет 10 уже ты не снами,
Я долго не верясь ждала.
Очнуться б а на пороге ты,
И ласково нежно встречаешь.
И скухни там запахи яств.
Себя нежалея жила-
Ах как же тебя нехватало.
И как нехватает сейчас.
А годы они безпощадны,
От них ничего не сберечь.
Как много тебе б рассказала.
Как много б хотелось спросить.
Я знаю незримо ты рядом.
Все видишь все слишишь ты здесь.
Поддерживая оберегая,ты в серце
Ты в мислях- ТЫ ЕСТЬ!
это не Ёжик это я

Сны .. )